Indonesia merupakan negara yang sangat luas dan terbagi ke dalam beberapa wilayah, setiap wilayah ataupun daerah memiliki makanan tradisional masing- masing tentunya dengan cita rasa nusantara yang sangat kental yang kaya akan rempah- rempah dan bumbu tradisional. Mencoba makanan tradisional Indonesia tidak dapat anda lakukan dalam waktu yang singkat, hal ini karena saking banyaknya makanan tradisional yang wajib anda coba.
Anda bisa melihat berbagai makanan tradisional Indonesia yang direkomendasikan untuk di icip di ngopimasi.com, disini anda akan mendapatkan banyak informasi mulai dari bagaimana cara pembuatannya, asal makanan tersebut dan bahan dasar untuk membuat menu tersebut juga dapat anda temukan di ngopimasi.com.
Dengan hanya melihat review di website tersebut, dijamin dapat membuat anda ngiler dan ingin lagsung membelinya, hal seperti ini sangatlah wajar. Karena masakan khas Indonesia banyak yang termasuk ke dalam deretan masakan terenak di dunia, hal ini membuat makanan tradisional Indonesia menjadi terkenal di masyarakat dunia.
Beragam Makanan Tradisional Indonesia Patut Di Coba
Sebagai putra- putri Indonesia yang lahir pada era globalisasi mungkin lebih banyak memilih dan bangga ketika bisa makan makanan luar negeri, namun percayalah makanan tradisional Indonesia yang datang dari setiap daerah memiliki cita rasa yang jauh lebih enak. Maka tidak ada salahnya mulai dari sekarang anda mencoba berbagai makanan tradisional dari setiap daerah dan rasakan kenikmatannya, adapun berbagai makanan tradisional yang di rekomendasikan ngopimasi.com ialah sebagai berikut :
Sate
Sate merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sudah ada sejak abad ke 19, sate ini muncul pertama kali di pulau Jawa. Banyak sekali para wisatawan luar negeri yang menyukai cita rasa sate, sate ini memiliki bahan dasar daging dan terdapat berbagai jenis daging yang bisa di gunakan untuk membuat sate diantaranya seperti daging kambing, daging ayam dan juga kelinci.
Cita rasa sate Indonesia berbeda dengan sate yang bisa anda dapatkan di negeri tirai bamboo China, sate Indonesia akan di beri bumbu kacang di atasnya. Hal inilah yang membuat sate tersebut menjadi lebih gurih dan enak, selain bumbu kacang untuk melengkapi hidangan sate ini maka akan di sajikan dengan acar yang membuat rasanya menjadi lebih sedap.
Selain berbagai jenis sate yang telah di sebutkan, ada juga jenis sate lain yang sangat terkenal karena kelezatannya yaitu sate lilit Bali. Sate ini memiliki tampilan yang berbeda dengan sate pada umumnya yang terdiri dari beberapa potongan daging, sate lilit di sajikan dengan cara mencincang daging kemudian dililitkan pada batang serai dan di bakar seperti sate pada umumnya.
Rendang
Merupakanan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sudah mendunia, rendang merupakan makanan yang berasal dari daerah Padang. Rending ini membutuhkan waktu yang cukup panjang untuk membuatnya, maka tidak heran jika rending menjadi salah satu makanan yang paling lezat di dunia. Rahasia di balik kelezatan rending adalah bumbu rempah yang dan juga santan yang di gunakan ketika memasaknya.
Makanan tradisional khas padang ini juga dapat bertahan sampai beberapa bulan setelah di buat, maka makanan ini sangat di rekomendasikan untuk dijadikan sebagai oleh- oleh dan juga perbekalan ketika melakukan perjalanan panjang. Rending ini merupakan olahan dari daging sapi yang di perkirakan sudah ada sejak jaman dahulu, adapun rempah- rempah yang di gunakan dalam pembuatan rending seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe, serai dan juga cabai dengan takaran tertentu.
Pempek
Makanan yang satu ini berasal dari Palembang, ada banyak sekali jenis pempek yang bisa anda coba dari mulai yang biasa sampai yang ada isiannya. Selain itu pempek juga di sajikan dengan berbagai bentuk yang berbeda sesuai dengan isian, jenis pempek sangatlah beragam mulai dari kapal selam, pempek lenjer, pempek telor dan masih banyak lagi. Pempek ini akan di sajikan dengan saus khasnya yang terbuat dari gula dan juga cuka.
Jenis pempek yang banyak menjadi favorit masyarakat adalah pempek kapal selam, untuk mendapatkannya sekarang ini anda tidak perlu pergi ke Palembang. Karena sekarang ini sudah banyak sekali penjuaal pempek di berbagai daerah di Indonesia, akan tetapi jika anda ingin cita rasa yang lebih otentik tentunya akan lebih baik mencobanya langsung di daerah asalnya yaitu Minangkabau lebih tepatnya.
Gulo Puan
Makanan tradisional ini sekarang sudah sangat sulit di temukan, berbeda dengan makanan tradisional sebelumnya gulo puan ini merupakan salah satu jenis camilan tradisional yang sudah ada sejak jaman dahulu. Untuk membuat gulo puan ini di butuhkan waktu sekitar 7 sampai dengan 8 jam, maka tidak heran jika pada masanya gulo puan ini merupakan makanan yang sangat eksklusif dan hanya di konsumsi oleh kalangan bangsawan saja.
Bahan dasar untuk membuat gulo puan ini adalah susu kerbau, hal ini karena susu kerbau dipercaya memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi jika di bandingkan dengan susu sapi. Kemudian dalam pengolahannya susu kerbau dimasak dan di campur dengan gula pasir secukupnya kemudian di aduk secara terus – menerus selama 4 jam.
Bika Ambon
Bika ambon ini berasal dari medan, kue ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan kue pada umumnya. Sekarang ini bika ambon dapat anda temukan dengan berbagai macam rasa mulai dari rasa durian, cokelat dan juga rasa keju semua dapat anda pilih sesuai dengan selera masing- masing. Bika ambon dapat bertahan selama 3 sampai dengan 4 hari, tentunya kue ini dapat bertahan lama tanpa menggunakan pengawet.
Untuk membuat bika ambon anda memerlukan berbagai bahan yang bisa anda dapatkan dengan mudah seperti gula pasir, santan dan juga telur. Dikenal dengan nama bika ambon, karena pertama kali penjualan kue ini dilakukan di simpang ambon, sei kera Medan. Kue bika ambon berbeda dengan kue bika melayu, karena bika ambon memiliki rongga di seluruh permukaannya.
Gado- Gado
Gado- gado merupakan makanan yang menyehatkan dan murah meriah, namun jangan salah gado- gado ini memiliki cita rasa yang sangat luar biasa lezat. Untuk mendapatkan gado- gado sangatlah mudah sekali, setiap daerah biasanya memiliki kekhasan masing- masing dan gado- gado ini juga di anggap sebagai saladnya masyarakat Indonesia.
Makanan tradisional ini selain enak juga kaya akan manfaat yang sangat baik untuk tubuh, beberapa kandungan vitamin yang terdapat dalam gado- gado diantaranya ialah vitamin E yang berasal dari bumbu kacang, zinc yang berasal dari tahu dan juga kandungan zat besi yang berasal dari kangkung. Tidak ada yang bisa mengalahkan cita rasa makanan tradisional Indonesia.